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DOHaDレシピ
電子レンジで簡単につくれる栄養満点レシピです。キムチのうまみや鯖缶の出汁を存分に味わえます！
材料
鯖缶（水煮）：150g
白菜キムチ：150g
えのき：100g
絹とうふ ：150g
おろしにんにく：5g
おろししょうが：5g
ごま油：6g（小さじ２）
青ネギ：4g
しょうゆ：4g
作り方
① えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る
② 白菜キムチは汁気を軽くきり、大きければ一口大に切る
③ 耐熱の丼にキムチとしょうが、にんにく、ごま油、水カップ1/2、えのきを加え、サバ缶の水煮を汁ごと加えて軽くほぐしながら混ぜる
④ ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wに5分間かける
⑤ ④を一度取り出し、豆腐をスプーンですくって加え、青ねぎを食べやすく切って散らす
⑥ 再びふんわりとラップをし、電子レンジに2分30秒間かける
⑦ 味を見て足りなければ、醤油で調整する
栄養素
エネルギー: 244 kcal
タンパク質: 23.1 g
脂質: 13.9 g
炭水化物: 10.6 g
鉄分: 3.1 mg
カルシウム: 292 mg
葉酸: 74.7 μg
食物繊維: 4.3 g
ビタミンD: 8.7 μg
食塩相当量: 3.3 g
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