餃子の皮でパリパリいきなり団子

調理時間

20分

値段

106円

人数

2人前

ジャンル

おやつ

輪切りのさつまいもとあんこを生地で包んで蒸した熊本の郷土菓子「いきなり団子」を、餃子の皮で簡単に。パリパリ食感を楽しんでください！

材料

① さつまいもは皮をむいて幅1㎝の輪切りにし水にさらした後、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで600w 3分加熱する

② さつまいもをフォークで潰し、牛乳を少しずつ加えながら滑らかにし、4等分にまるめる

③ 餃子の皮の上に、円盤状に形成したあんことさつまいもを重ね、餃子の皮の縁に水をつけてひだを作る

④ スプーンで卵を塗り、黒ごまをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く

冷蔵庫で冷やすと、甘さが増しておいしくなります！

エネルギー: 195 kcal

タンパク質: 6.1 g

脂質: 2.0 g

炭水化物: 38.0 g

鉄分: 1.8 mg

葉酸: 38.7 µg

カルシウム: 74.8 mg

ビタミンD: 0.5 μg

食塩相当量: 0.0 g