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DOHaDレシピ
厚揚げを主材料にした、大豆由来のタンパク質がとれる一品。キムチとチーズの塩分で調味料いらず、鉄分とカルシウムも手軽に摂れます。
材料
厚揚げ：2枚(280g)
キムチ：80g
スライスチーズ：2枚
マヨネーズ：小さじ2
黒こしょう：少々
冷凍オクラ：少々
作り方
①厚揚げに3か所切り込みを入れ、キムチを挟む
②アルミホイルを敷いた天板に①をのせる
③表面にマヨネーズと黒こしょうをかけ、スライスチーズをのせる
④オーブントースターの中温(180℃前後)で7分ほど加熱する
⑤④に冷凍オクラをトッピングして完成
栄養素
エネルギー: 279kcal
タンパク質: 18.4g
脂質: 22.4g
炭水化物: 4.1g
鉄分: 3.7mg
カルシウム: 432mg
食物繊維: 2.0g
食塩相当量: 1.7g
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