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DOHaDレシピ
レンジのみで簡単に作れます。低価格でボリューミーに作れて、満足感たっぷり！
材料
厚揚げ：2枚(300g)
えのき：1/3株(30g)
しめじ：1/3株(30g)
舞茸：1/3株(30g)
A 塩：小さじ1/4(1.5g)
A 醤油：小さじ1/2(2g)
A 鶏ガラスープの素：小さじ1/2(2g)
A 水：カップ1杯(200ml)
片栗粉：小さじ1(6g)
作り方
① 厚揚げを4等分に切る
②しめじ、舞茸はハサミで根元を落とし、手で食べやすい大きさに割く。えのきは根元をハサミで切って長さを半分に切る
③ Aの水、醤油、鶏がらスープの素、塩を耐熱容器に入れ、600Wで1分加熱する
④ ③に片栗粉を加えて混ぜ、キノコを加えて600Wで1分加熱する
⑤レンジから取り出し、かき混ぜてもう一度600Wで1分加熱する
⑥ ①の厚揚げをキッチンペーパーで包んで耐熱容器に乗せ、レンジで600W2分30秒加熱する
⑦ 器に厚揚げを盛り、⑤の餡をかける
栄養素
エネルギー: 223 kcal
タンパク質: 15.1 g
脂質: 15.1 g
炭水化物: 5.8 g
鉄分: 3.9 mg
葉酸: 63 μg
ビタミンD: 0.9 μg
カルシウム: 337 mg
食物繊維: 2.7 g
食塩相当量: 1.3 g
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