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DOHaDレシピ

厚揚げをメインディッシュに!火を使わない、野菜たっぷりの時短レシピです。焼肉のタレを使うことで調味料たったの2つで完成!

材料
厚揚げ:150g
キャベツ:40g
なす:40g
白ネギ:20g
焼肉のたれ:大さじ1と小さじ1/2(21g)
生姜おろし:2g(2cm)
ごま:少々
作り方
①厚揚げと野菜を食べやすい大きさに切る。(一口大、白ネギは輪切り)
② ①を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで4~5分加熱する。
③野菜がしんなりしたら、焼肉のタレとしょうがを加え馴染ませる。
④お皿に盛り付け、最後に胡麻をトッピングする。
栄養素
エネルギー: 279 kcal
タンパク質: 18.4 g
脂質: 18.1 g
炭水化物: 14.3 g
鉄分: 4.5 mg
葉酸: 100 μg
カルシウム: 408 mg
食物繊維: 3.5 g
食塩相当量: 1.8 g
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