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チーズたっぷりトマトリゾット

調理時間

10分

値段

280円

人数

1人前

ジャンル

主食

トマトジュースとカット野菜を使った温かいリゾットです!チーズがとろーりのびて、お腹にもたまって栄養もとれます。

材料

  • ごはん:お茶碗1杯分(約180g)

  • トマトジュース:100g

  • カット野菜:半パック(キャベツ、にんじん、玉ねぎなど)

  • チーズ:30g

  • ミートボール:6個

  • コンソメ:小さじ2

  • 塩:ひとつまみ

  • こしょう:ひとつまみ

  • お好みでバジルひとつまみ

​作り方

1. 野菜を耐熱容器に入れラップをして、電子レンジで500W3分温める。

2. 温めた野菜に、トマトジュース、コンソメ、塩コショウ、にんにく、ミートボールを入れて、よくかき混ぜる。

3. チーズを上にトッピングする。

4. そこに、炊いてあるご飯(冷たくてもOK)をいれ、ふんわりラップをして、また電子レンジで500W3分間温める。

5. チーズが溶けたら完成!

バジルをかけたり、トースターでチーズに焦げ目を付けるとより美味しい!


▶ 動画でレシピを見る(Instagram)

栄養素

エネルギー: 494 kcal

タンパク質: 20.6 g

脂質: 15.6 g

炭水化物: 72.9 g

鉄分: 1.7 mg

カルシウム: 233 mg

葉酸: 86 μg

食物繊維: 2.8 g

食塩相当量: 2.2 g

どどメシ

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